встраиваемый пароконвектомат - An Overview
встраиваемый пароконвектомат - An Overview
Blog Article
Кроме того, некоторые модели пароконвектоматов могут иметь дополнительные режимы работы, такие как размораживание, подогрев, сушка и др.
Для маленьких кафе хватит шести уровней, для ресторанов нужен аппарат в десять уровней. А для крупных столовых, банкетных залов, аэропортов и фабрик-кухонь понадобится большой напольный конвектомат с двадцатью полками. Комбинированные печи также различаются по типу управления: программируемые,
Этот режим использует циркуляцию горячего воздуха для равномерного прогрева, приготовления пищи.
Функционал пароконвектомата может отличаться в зависимости от модели и производителя, поэтому важно выбирать тот вариант, который наиболее подходит для ваших потребностей и бизнеса.
Режим копчения: позволяет приготовить блюда с дымным ароматом.
Очистите камеру пароконвектомата от остатков еды, жира и других загрязнений.
Подпишись и получай оповещения об акциях, скидках и новых коллекциях
Мультипорционность: возможность приготовления нескольких блюд одновременно на разных уровнях.
В своих отзывах покупатели утверждают, что выпечка получается изумительной в этой печи.
Выбирайте модель с режимами, которые соответствуют вашему меню, get more info типам блюд, которые вы планируете готовить.
Неудивительно, что такое функциональное устройство заслужило популярность далеко за пределами ресторанных кухонь.
Все пароконвектоматы по назначению можно условно разделить на бытовые и профессиональные. Первый тип оборудования предназначен для домашнего применения. Такие устройства отличаются уменьшенными габаритами и меньшей вместимостью рабочей камеры, более простым и понятным управлением, удобным программированием режимов, наличием автоматических программ для минимального вмешательства в процесс готовки со стороны пользователя.
И такое оборудование стало настоящей революцией, сделало приготовление эффективным, быстрым и удобным. website Повара получили возможность готовить сразу и много еды, экономить воду и снижать расход энергии (электричества или газа).
Электронное управление считается наиболее современным типом, поскольку весь процесс полностью автоматизирован. В этих устройствах можно задавать очень точные показатели режимов, выставляя температуру до долей градуса.